Tarte de Limão Maizena

Sou completamente a favor das coisas simples da vida, apesar de, às vezes, também as complicar bastante. Foi talvez o caso desta tarte de limão Maizena, que prometia ser tão simples como juntar três simples ingredientes:

1 caixa de tarte de limão Maizena, 1/2 l de leite e uma massa quebrada (daquelas já prontas e tudo). A ideia é juntar um dos pacotes do pack com o leite e deitar sobre a massa, já na tarteira e levar ao forno:

Eu fiz isso, respeitando todos os tempos indicados, como uma menina bonita e foi mais ou menos por esta altura que perdi toda a fé na tarte. Quando a tirei do forno estava a tentar sair borda fora e parecia tudo menos cozinhada. Decidida a continuar, juntei o pacote do merengue com um pouco de água, bati e depois a parte divertida de espalhar o merengue:

Para quem não sabe como é suposto ficar o merengue, é basicamente o contrário disto, mas mais uma vez tinha respeitado tudinho! Decidi então pôr a tarte no frigorífico e ignorá-la um bocadinho. Acreditem ou não, quando a servi até estava bem boa, com o ácido do limão bem misturado com o doce do merengue :)

E pronto, moral da história, não compliquem uma coisa que vos prometeram que seria fácil. Boas ideias!